De zoete Middle East specerijenmengeling Likama Hloa leent zich uitermate goed voor desserts. De zoete smaken worden voornamelijk veroorzaakt door de kaneel en steranijs, de warme smaken zijn afkomstig van peper en nootmuskaat.
– 6 dl room
– 70 g suiker
– 6,5 g gelatine
– 5 g Middle East – Likama Hloa